怎么炖鸡蛋羹？你了解过多少鸡蛋的做法？

小时候最喜欢吃的是鸡蛋羹，而且最特别的是，小编只吃妈妈做的鸡蛋羹。妈妈做的鸡蛋羹有种说不出的味道，处于好奇小编去请教妈妈怎么炖鸡蛋羹了，接下来小编就和大家说说有关于鸡蛋羹的做法以及知识，希望大家可以通过这篇文章对鸡蛋羹有新的认识，吃货宝宝们赶紧做好笔记吧!

一、怎么炖鸡蛋羹

1.准备好所需要的食材。一般是三个鸡蛋，适量的食盐和葱花。首先把鸡蛋磕入碗里面，用筷子把它们打散，要尽可能的打散哦。

2.往鸡蛋液里面倒入一点五倍左右的温水和适当的食盐，把它们搅拌均匀。把碗放在蒸锅里隔着水蒸，要盖好锅盖，蒸煮15分钟左右就可以啦。然后再往上面淋上一小勺香醋，撒上一些葱花，香喷喷的鸡蛋羹就可以出锅了，滑滑的、嫩嫩的、入口即化、香气扑鼻。

二、鸡蛋做的美食

1.蛋炒饭是最经典又好吃的鸡蛋做的美食。把鸡蛋磕入碗里加一些食盐调味，把它打散。然后倒入锅里面翻炒，炒熟就可以出锅了别等到它炒焦了。再往锅里放入油把葱花超香，倒入鸡蛋和米饭一起翻炒，加入适量的食盐和鸡精就可以出锅了，香喷喷的蛋炒饭令人直流口水。每颗米饭上都裹上了鸡蛋，一口超满足的，有条件的还可以加一切蔬菜。

2.虎皮鸡蛋也是超级好吃的。把鸡蛋煮熟后剥好，让它们均匀的裹上老抽然后放入油锅里，炸到鸡蛋通黄，外表起皱了就可以了，色香味俱全的虎皮鸡蛋就最好了。

怎么炖鸡蛋羹好吃?小编觉得大家都知道了。小编在上面的文章里给大家介绍了关于鸡蛋羹的做法以及鸡蛋其他好吃的做法，大家都学会了吗?鸡蛋羹是一道非常有营养的美食，小宝宝也是可以吃的，但是别放太多香料哦。鸡蛋还有很多好吃的做法，大家都去亲自尝试尝试吧。