自制炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白豆腐 ：250
鸡腿 ：500

辅料

葱 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗干净.

2.躲小块.

3.用开水炒一下,去水,去沫.

4.备好豆腐.

5.切小块.

6.切葱,切姜.

7.烧油,油热,加鸡块,翻炒,加花椒,大料,姜,酱油,料酒.

8.加水,加葱段,扽10分钟.

9.加大豆腐块,加盐.扽熟.

10.装盘.

烹饪技巧

不放味精.