味道不错的自制红豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红小豆 ：500
红糖 ：500

辅料

桂花酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.红小豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些

2.把泡好红小豆放入高压锅中，加水和红小豆同样多的水。

3.大火煮开上汽后，小火20分关火。

4.这是煮制好的红小豆，由于水的量放的恰到好豆子熟了，也没有多余的水分。

5.在煮好的豆子里面加入糖、桂花酱、盐。

6.搅拌，用勺反复碾压使豆子成糊状，豆沙就好了。

7.制作好的豆沙馅。

烹饪技巧

在制作的豆沙之前，最好先将红小豆泡发2小时以上为好。