彩蔬烧云吐司的做法 彩蔬烧云吐司怎么做

“简单的吐司，华丽的大变身，一片小小的吐司竟然能容纳这么多的食材和营养。又变得如此梦幻的美食——奶酪菜蔬烧云吐司”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩蔬烧云吐司的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用

• 3、鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用

• 4、蛋白用打蛋器打到湿性发泡

• 5、在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪

• 6、拌匀

• 7、把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑

• 8、烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型

• 9、拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可

• 10、撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐

小窍门

1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。
2、培根本身带有咸味，所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了
3、蛋白烤制定型后放入蛋黄再烤熟