自制红糖锅盔怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500

辅料

鸡蛋 ：适1个
古法红糖 ：160
核桃仁 ：10个
酵母 ：5
牛奶 ：200ml
大枣 ：5个

具体步骤

1.将面粉，鸡蛋，牛奶，酵母拌匀

2.揉好面团用保鲜膜覆盖放在面盆里，放温暖处发酵至2倍大

3.把核桃炒过切碎，把大枣去核并切成小粒，把红糖切碎，放入一个小盆中，并加入少量面粉搅匀。

4.把发好的面团取出切剂按扁，将红糖枣肉核桃仁粉包入，包包子一样，然后将有皱褶一面朝下，稍稍按扁。放入电饼挡烙制，按下馅饼挡，9分钟就可以出锅了。

5.外脆内松软的红糖锅盔香甜软糯，非常好吃！

烹饪技巧

1。在红糖里加干面粉是为了红糖馅烙过不会往外流或烫嘴。2。红糖馅可依个人口味添加。