补气血最好吃什么

中医学认为气是宇宙的本原，是万事万物的开始和结束的元素和基本单位。对于人体而言，就像是支撑我们精神和生理运行的支柱和基本养料。人们常说，气血亏损容易伤人根本。要拥有强健的体魄，或者说让自己不那么虚弱的办法就是补充我们缺失的气血。那么补气血最好吃什么呢？

补气血最好吃什么：

一、补气补血的食材

补血多吃些富含“造血原料”的必需的微量元素铁、优质蛋白质、叶酸和维生素B12等营养食物。特别是补铁的食物一定要多吃，如猪肝、动物血、红色的肉类、红枣、蛋黄、菠菜、海带等，其次是蛋白质的鱼、蛋、奶也要多摄入，还需要多吃蔬菜和水果补充维生素C加快造血。

日常饮食宜多吃具有补血、补气作用的食物。多食性平、味甘的温热食物。脸色苍白或腊黄很多时候是因为贫血气血亏虚引起，气血双补的食物既可补气，又能补血。常与之相配伍的中药有党参、黄芪、当归、熟地等，这些中药和一些家禽肉类一起炖汤，如当归、枸杞、红枣和乌鸡、排骨、鸭肉一起炖汤可以补气血。

二、补气补血的菜肴

1、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。

2、当归红枣排骨

换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放 点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

3、双红补血汤

红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

4、萝卜丝汆羊肉丸子

为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙，铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。青萝卜具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

当然了，生活中补气补血的食物还有很多，对于补气血最好吃什么这个问题相信大家已经基本了解了。在小编介绍的食物中，有很多都是平时爱吃的美食呢，这就是中国人的聪明之处，在吃的方面总是能下很多功夫，在一个享受的过程中把自己的身体变得越来越健康，何乐而不为呢？