准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
半个 梨 :
1个 鸡蛋 :
1个 牛肉 :
适量 辣白菜 :
适量 荞麦面 :
1把熟芝麻 :
适量 辅料
盐 :
适量白糖 :
适量老抽 :
适量鲜贝露 :
适量苹果醋 :
适量鸡精 :
适量冻冰的矿泉水 :
适量 具体步骤
1. 黄瓜切丝.梨切片.鸡蛋煮熟.牛肉切片.辣白菜切碎;
2. 开水下面,锅开2次后,捞出面放冷水中;
3. 取1碗放盐.白糖.1滴老抽.1滴鲜贝露.苹果醋.鸡精,倒入冻冰的矿泉水;
4. 将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝.牛肉片.梨片.辣白菜碎.半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻即可。