朝鲜冷面用的什么面 飘香香 专业问答 3.31W 大中小设置文字大小 荞面。自制朝鲜冷面,需准备荞麦面粉加水揉成面团后,用擀面杖将面团擀成薄薄一层再切成细条或直接手搓至细条,将擀成的细条放入开水中煮熟后捞出过凉水晾凉,再在碗中加入少量的牛肉汤或鸡肉汤,再依次加入肉片、黄瓜丝等配料即可食用。 TAG标签:朝鲜 冷面 #