美味的朝鲜冷面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荞麦面 ：200

辅料

泡菜 ：50
牛肉 ：几片
火腿 ：6片
胡萝卜 ：半根
白醋 ：适量
黄瓜 ：半根
鸡蛋 ：2个
梨 ：半个
白芝麻 ：适量
生抽 ：2勺
牛肉汤 ：1小碗
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
纯净水 ：适量

具体步骤

1.把牛肉汤与白醋、纯净水、白砂糖、生抽、盐调匀，放冰箱冷藏1晚上

2.煮两个个鸡蛋剥好皮

3.泡菜准备好

4.黄瓜洗净切丝、胡萝卜去皮切丝、火腿切片，梨洗净切片、鸡蛋对半切开

5.火腿切片

6.水开放点盐煮上荞麦面

7.煮好荞麦面捞冷水中过几遍水，把面冷却

8.把冷面放到制作好的酸甜汤里，把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、泡菜、牛肉、火腿、梨、鸡蛋放在面汤中，洒上白芝麻就可以了

烹饪技巧

1、这是酸甜口的面，不喜欢的请绕道2、做冷面汤如果不冷藏可以直接放冰块3、没有牛肉汤直接用纯净水代替4、喜欢吃辣的可以洒点辣椒粉