冷面和朝鲜面是同一个东西吗

不是。冷面是用土豆淀粉和地瓜粉制作而成，而朝鲜面则是用荞麦面，淀粉，按照一定的比例混合而成。冷面可以经过烧烤后，裹上肉片、鸡蛋、黄瓜等配菜一起食用。而朝鲜面需要在汤汁里面加上黄瓜、辣白菜等配菜，它的面条较韧，而冷面口感比较硬，富有弹性。