樱桃巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：105
细砂糖 ：56
盐 ：1小撮
蛋黄 ：3个
柠檬汁 ：适量
蛋白 ：3个
低粉 ：84
杏仁粉 ：105
巧克力 ：105
樱桃 ：147

辅料

具体步骤

1. 先将黄油打软，然后加细砂糖和盐用电动打蛋器打至颜色泛白，让空气充分进入黄油里面。

2. 先加入一个蛋黄，搅拌均匀再分次加剩下2个，搅匀。然后再加柠檬汁，搅匀。

3. 制作蛋白霜，蛋白分次加细砂糖打至偏干性发泡。

4. 将一半蛋白霜加入2里，拌匀，然后加入一半的粉类，拌匀。

5. 与4相同，依照蛋白霜、粉类的顺序加入剩下的一半分量，并在各项材料加入后都拌匀。

6. 加入切好的碎巧克力，拌匀。

7. 将面糊装入挤花袋中，先在模具中挤一半，将樱桃埋入面糊中，然后再挤剩下的面糊，用刮刀将表面整平，然后再将樱桃埋入面糊中。

8. 放入预热至170度的烤箱，中下层，烤50-60分钟左右，烤到20分钟后（视表面上色程度）就盖上盖子。