米奇吐司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

金像高筋面粉 ：150

辅料

酵母 ：2
细砂糖 ：12
蛋 ：13
盐 ：2
奶粉 ：6
牛奶 ：85
黄油 ：20

具体步骤

1. 将除黄油外的所有材料投入柏翠PE8200UG面包机的桶内。开启面包机的第6项15分钟揉面功能，启动，开着面包机的盖进行揉面。

2. 15分钟后，面团揉至稍扩展阶段。

3. 加入室温软化的黄油，继续开启柏翠PE8200UG面包机的第6项15分钟揉面功能。

4. 停止后，再按一次15分钟的揉面功能，将面团揉到完全阶段。

5. 取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。

6. 发酵好的面团按压排气后再滚圆松弛15分钟，将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。

7. 轻拉面团由上往下卷起起圆柱体。

8. 再将圆柱体擀开，要比模具的长度稍短。

9. 轻拉面团由上往下卷起。

10. 卷成圆柱体，并轻压收口。

11. 模具内部涂一层黄油，两个盖子也要涂上黄油，再洒上一层高粉。

12. 将卷好的圆柱形面团放入模具。

13. 开启COUSS烤箱的发酵功能，烤箱内放一碗温水，将模具盖上盖子，进烤箱做最后发酵。发酵至吐司模九分满，中途可以打开盖子看一下，如果差不多到盖子边上就可以了。

14. 放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤30分钟。

15. 烤好的吐司，取出，拨开盖子。

16. 轻敲模具，将吐司取出放凉，切片，可以直接吃，也可以画出可爱的造型。