好吃的煎烧多宝鱼怎么做好吃又简单
多宝鱼是小编最喜欢吃的鱼，为什么呢？因为名字好听吗？多宝多宝，宝贝多多，当然不是啦，小编怎么会是这么肤浅的人。喜欢吃它是因为多宝鱼的骨比较小啊，当然它的肉也比较嫩。小编吃鱼很容易卡到骨头，所以啊，和小编一样容易被鱼骨头卡的就可以试试这道煎烧多宝鱼。
主料
多宝鱼 ：1条辅料
油 ：1汤匙盐 ：6
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：2汤匙
陈醋 ：2汤匙
捞汁 ：2汤匙
具体步骤
把多宝鱼去除内脏、鱼鳃，冲洗干净
沥净水分后备用
切好葱姜蒜
热锅凉油，放入备用的多宝鱼煎制，只煎制一面就可以
热锅凉油，放入备用的多宝鱼煎制，只煎制一面就可以
旺火，先后烹入料酒、陈醋
然后加适量捞汁
加入清水，汤汁要没过鱼，烧开后撇净浮沫
加入清水，汤汁要没过鱼，烧开后撇净浮沫
