活螃蟹用不用捆上再蒸 飘香香 专业问答 6.87K 大中小设置文字大小 用。活螃蟹捆上再蒸,可以保持螃蟹的完整性,能避免螃蟹出现掉腿的现象。螃蟹在蒸之前,需要将螃蟹放在水中,用毛刷刷洗,再用清水反复冲洗,这样可以将螃蟹清洗的更加干净。蒸螃蟹的时候,可以在螃蟹的表面铺上生姜片、大葱段,有去腥提香的效果。 TAG标签:捆上 螃蟹 #