高粱米蒸仔排怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

仔排一斤，高粱三两，土豆半斤 ：适中

辅料

盐，糖，料酒，生抽，生姜粉，胡椒，花椒。 ：少许

具体步骤

1. 高粱泡三小时，排骨泡半小时去血水，土豆切滚刀块。

2. 把高粱和辅料都倒入排骨内搅拌均匀后再腌制一小时。

3. 土豆垫入碗底，排骨放上面后进锅内蒸20分钟就好啦！

4. 一碗香糯的高粱蒸排骨就出锅喽！

烹饪技巧

高粱也可以换成小米，或者糯米。