准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
甜玉米粒 :
50 黄油 :
20稀奶油 :
20面粉 :
20 辅料
盐 :
少许欧芹叶碎 :
少许 具体步骤
1. 将黄油放入锅中微火化开再加入面粉炒至微微黄离火。
2. 甜玉米粒放锅中加水约350毫升煮开15分钟关火,用搅拌机打成糊状。
3. 将玉米糊过筛后倒入炒面粉的锅内微火煮同时搅拌均匀,煮开后再加入稀奶油和少许盐搅拌均匀,继续微火煮2分钟关火出锅,撒少许欧芹叶碎。
4. 小贴士:炒面粉和后面煮汤一定要用微火,欧芹叶碎可用其他任何绿色清香调料代替。此汤我没有加传统西式汤必用的洋葱和胡椒,味道是微甜奶香,比较适合现在热天。