准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小黄瓜 :
30公克 红辣椒 :
1/2条鸡胸肉 :
50公克 凉粉 :
100公克乌醋 :
1大匙盐 :
少许 芝麻酱 :
2大匙香油 :
少许白
胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将小黄瓜、红辣椒洗净后切丝备用。
2. 将鸡胸肉用滚水煮10分钟,捞出放凉后,用手将肉撕成丝备用。
3. 把凉粉切成1公分宽条状后,放在盘子上当舖底,再将小黄瓜丝和红辣椒丝放上去,再放上鸡丝,最后放入冰箱冷藏30分钟。
4. 将调味料一起搅拌拌匀。食用时将作法2的材料从冰箱取出,再淋上调味料即可。