平民翅根的两种美味吃法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

炸翅根原料：翅根 ：500g
新奥尔良烤翅原料：翅根 ：500g

辅料

具体步骤

1. 炸翅根：将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内

2. 称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀

3. 把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒

4. 用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会

5. 盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）

6. 在小盘中倒入适量的炸粉，将腌制好的翅根裹上一层炸粉

7. 在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热

8. 将裹好炸粉的翅根放入油锅中，小火慢炸4分钟左右

9. 接着调至中火继续炸至1-2分钟至表皮金黄即可出锅

10. 新奥尔良烤翅：将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内

11. 称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀

12. 把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒

13. 用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会

14. 盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）

15. 将腌制好的翅根取出放置在烤网上

16. 放置在预热220度的烤箱中层（底层放置铺有锡纸的烤盘）

17. 开热风循环烤制20分钟后取出

18. 用刷子蘸取蜂蜜均匀的刷遍翅根

19. 继续烤制5分钟即可

烹饪技巧

自制美味翅根的注意事项：1.像鸡翅鸡腿之类带皮的肉类，在腌制前一定要用牙签在表皮上扎一些洞使其更容易入味2.一次多腌制一些，分成几份储藏在冷冻室，吃时拿出来解冻即可。即节约时间又能使肉类腌渍得很充分。3.如果同时做两样的话，最好先做新奥尔良烤翅，这样在等待烤制的时间，就足以做好香辣鸡翅，此时烤翅也烤好了，就可以同时吃到热乎乎新鲜出炉的美味又超值的两吃鸡翅了