味道十足的明月浸时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥兰 ：500

辅料

鸡蛋 ：1个
鲜汤 ：300
鸡油 ：5
湿淀粉 ：3
盐 ：5
味精 ：5
胡椒粉 ：2

具体步骤

1. 生鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄放置一旁待用。

2. 芥兰入沸水中大火氽1分钟，捞出控水，切碎

3. 净锅上火，掺入鲜汤、芥兰小火烧开，用盐、味精、胡椒粉调味，入鸡油小火熬化后，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，中间放上鸡蛋黄即可。