冰淇淋保质期多长时间?保质期内的冰淇淋可以放心食用吗?

尽管刚过五一，但许多地区的温度已经超过30摄氏度。在炎热的夏季，人们喜欢吃冰淇淋以放松身心。也许，您不喜欢清洁冰箱，去年还有很多冰淇淋，有些人可能无法抵御把它吃光的诱惑。但是，您知道冰淇淋保质期多长时间?保质期内的冰淇淋可以放心食用吗?

一、冰淇淋保质期多长时间

市场上冰淇淋的保质期通常为6个月到2年。关于保质期，每个制造商都有自己的标准。例如，哈根达斯的保质期为14个月，蒙牛、伊利的保质期为18个月，八喜为24个月，一些当地冰淇淋的保质期约为6个月。最长保质期和最短保质期之间的差值接近1年。但从根本上讲，同一品牌的不同产品的保质期更加一致。

除了保质期外，很少有人注意冰淇淋的生产日期。许多人从冰柜中选择冰淇淋并付款，然后立即打开就吃，甚至没有看袋子上标明的生产日期。所有人都认为冰淇淋是低温保存的，细菌很少存活，并且没有变质的问题。偶尔吃冰淇淋会引起腹泻，也可归因于冰淇淋太冷，胃肠道刺激性，由它们的暴食引起，想不到冰淇淋中细菌引起的胃肠不适。

二、保质期内的冰淇淋可以放心食用吗

那么保质期内的冰淇淋可以放心食用吗?答案也是不肯定的，要看具体情况而定。首先看冰淇淋有没有变形，冰淇淋如果在运输和保存过程中遇到高温环境即开始融化变形，这就给细菌的滋生和繁殖带来了机会，此时细菌便会趁机而入。这样的冰淇淋再次低温保存下来后，即使冰淇淋仍在保质期内，由于温度的变化，其实已经变质。

总之，冰淇淋是一种冷冻食品，如果不超过保质期，可以食用。但是，如果冰淇淋的储存条件发生变化，比如储存条件不足，则冰淇淋将变质，并且微生物生长的可能性将增加。像大肠杆菌，霉菌等，每个人都必须小心。鉴于我们不能保证冰淇淋的存储条件是否能长时间保持在零22摄氏度，即使包装上写明了冰淇淋保质期多长时间，也最好不要吃隔年的冰淇淋。