地道的烧饼做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

外面市场中卖的烧饼可谓多种多样，椒盐的、麻将的、甜的、咸的甚至还有发面的，不如来看看这道地道的烧饼做法，兴许会很合您的口味呢。可以一次多做出一些来，不仅可以作为主食，还可以当做早餐，夹个鸡蛋或者夹个培根、火腿什么的，也很美味哦。

主料

面粉 ：500
水 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酵母 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母、盐混合

2.加入清水和成面团

3.倒入油，继续揉

4.将油全部揉进去

5.醒发半小时以上至面团增大

6.排气，常温醒发10分钟

7.锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒

8.炒成油酥

9.取一半面团擀成饼

10.抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖

11.卷起来

12.分成4份，卷一下压扁

13.擀成面饼

14.抹上油

15.为了区分盐的和糖的，我给糖饼撒上了芝麻

16.烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟