![红糖红枣糕怎么做好吃又简单]( "红糖红枣糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
笨蛋 ：
6个大红枣 ：
10颗低粉 ：
100 辅料
玉米油 ：
50 红糖 ：
50 具体步骤
1. 红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀。
2. 烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟。
烹饪技巧
*面粉要分次加入，不然很难拌匀。*打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。*选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。*此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了，临时换纸杯。用了6个小纸杯，4个大纸杯。
