好吃的牛肉和西红柿的做法怎么做好吃又简单
今天有同事要来家里面吃午饭，我是实在想不好要做什么招待他们，去外面吃有太麻烦，自己做一桌的菜又超级的累的，想来想去灵光一闪就想到了这道好吃的牛肉和西红柿的做法，这面可比饭简单不少啊，而且再加上西式的摆盘方式看上去也蛮不错的。
主料
牛排 ：适量辅料
西红柿 ：适量具体步骤
用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片
牛肉入沸水锅中焯水，加一点牛奶，控干水份备用。
炒锅中放入油，大火烧热，放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒，酱油，适量热水，啤酒。
水开15分钟后，转小火炖1个小时。
放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎融入汤中。
放入鸡精、盐
大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
