美味草莓年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉： ：100
糯米粉 ：10g
砂糖 ：30g
冻干草莓脆 ：10g
水 ：适量
淡奶油 ：适量
红蜜豆 ：适量

辅料

具体步骤

1. 低筋粉过筛，加入30g砂糖；

2. 糯米粉用少量水化开；

3. 冻干草莓脆用搅拌机打成粉状；（如果用新鲜草莓，就把草莓搅拌成泥，加入）；

4. 把混合，加入适量水，拌匀，成面糊（就像北方烙薄饼的稀糊糊）

5. 烤盘垫上高温不沾布（必须要三能那种，否则要粘连）、刷上油，把面糊舀入烤盘，用刮板刮薄刮平，成长方形；

6. 烤箱预热150度上下火，10-12分钟。（具体看各人烤箱温度定）

7. 烤好后晾凉切成宽约5cm的长方形；

8. 铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒，裹紧，摆盘；

9. 表面装饰。