准备时间:
3小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸡一只 :
掏空内脏,留鸡身完整 辅料
味事达烧烤汁 :
一支蜜糖 :
适量 具体步骤
1. 新鲜的鸡一只,不要太大,最好是不到两斤这样,太大很难熟透,个人不吃鸡屁股,所以切了
2. 烧烤汁的量要酌情下,我是用一支
3. 烧烤汁要尽量浸过鸡的底部,这样鸡才能入味,腌大概三个小时,每隔一小时翻动鸡一次,好让整只鸡都入味
4. 腌完之后就架上烤箱开始烤了,我用的是长帝的烤箱,两百度,上管转动,五十分钟左右,也可以适当增加到六十分钟
5. 最后十分钟要记得涂上蜜糖
6. 完成了
烹饪技巧
我一般都用家乡的一个品牌,味事达的烧烤汁,质地比较粘稠,烤出来的东西脆脆的,味道也不错。