美味好吃的红薯芝麻馅冰皮月饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟
糯米粉 :适量
粘米粉 :适量
红薯馅 :适量
牛奶 :适量
油 :适量
冰皮月饼是我国传统小吃,今天的这款美味好吃的红薯芝麻馅冰皮月饼真的是美味十足哦,众所周知冰皮月饼是我国经典美食,十分美味而且制作工艺复杂用料讲究,所以说不要再等咯赶紧动起手来一直制作这款美味好吃的红薯芝麻馅冰皮月饼吧。
主料
玉米淀粉 :适量糯米粉 :适量
粘米粉 :适量
红薯馅 :适量
牛奶 :适量
辅料
糖 :适量油 :适量
具体步骤
把三粉倒入一个容器,加入牛奶,植物油,搅拌成无颗粒状的糊糊。如果有条件,粉最好过筛。
把面糊放入锅中蒸20分钟,蒸熟为止。
.蒸熟之后趁热搅拌,放凉。
准备红薯馅和芝麻。
分成小剂子,我做了12个,凭感觉的,有大有小,第一次做,请原谅。
手上粘上熟糯米粉,把小剂子弄薄,放上馅料然后收口。月饼模具里面撒上一些熟糯米粉,把收好口的月饼放进去压平。
轻轻扭动模具,月饼就出来了,动作要稍微轻点,我第一个动作有点大,出来就变形了。哈哈第一次做样子有点不怎么样,但是味道很好哦。把月饼放入冰箱一晚,味道更佳。