芝麻莲蓉球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：150
莲蓉 ：150
澄粉 ：20

辅料

水 ：90
生芝麻 ：适量
开水 ：15
糖 ：25
熟猪油 ：30

具体步骤

1. 将所有A材料混合均匀；开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，最后加入猪油揉至表面光滑

2. 将做法（一）的面团均分成每小团约30克重，用手压扁成圆片后，包入约20克的莲蓉馅，揉成圆球

3. 把做法（二）的莲蓉球表面用水沾湿，均匀滚上芝麻后搓紧

4. 锅内油热后改中小火，放入莲蓉球，炸至表面金黄