准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
里脊 :
一小块杭椒 :
5根 大蒜 :
一朵小米辣 :
5根 辅料
欣和豆瓣酱 :
4勺香油 :
2勺白芝麻 :
适量 具体步骤
1. 准备好材料。
2. 炒肉丁,肉丁炒至7成熟时倒入蒜片和辣椒。
3. 倒入4勺辣椒酱,搅拌均匀。添半碗水,翻炒均匀后,中小火收至肉酱粘稠。
4. 最后倒入适量香油和炒熟的白芝麻拌匀即可出锅。
烹饪技巧
1.肉丁可以根据自己喜好,我比较喜欢吃有嚼头的,就炒的干干的。2.喜欢吃辣或者不能吃辣,可以多放或者不放辣椒。