酱香的辣炒酱疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱香味浓郁的辣炒酱疙瘩，酱疙瘩口感是咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。相信很多人都不知道什么是酱疙瘩吧，其实就是一道由芥菜头等食材制作的菜肴。素食主义者可以选择这道菜噢，绝对是没肉的哈！可以放心的吃，尽情的大口大口的吃。

主料

酱疙瘩 ：200

辅料

油 ：适量

具体步骤

把酱疙瘩多清洗几遍，切丝

再用凉水浸泡20分钟，中间换一次水，捞起

把大蒜切末，尖椒洗净去籽切丝

热锅凉油，油热7成下尖椒丝翻炒出辣味

加大蒜末、加少许盐翻炒出香味

加酱疙瘩丝翻炒出酱香味，加味级鲜翻炒均匀

.加鸡精

.翻炒均匀即可