辣酱肉燥怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 豆豉洗净、剁细，姜及蒜仁去皮、切碎备用。

2. 锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，放入作法1的材料以小火爆香，加入猪绞肉以中火炒至肉表面变白且散开。

3. 将豆瓣酱及辣椒粉加入作法2的锅中略炒香，再加入其他调味料煮至滚开，最后加入红葱酥以小火煮约15分钟即可。