榄香海鲜竹筒饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

各类食材，有荤有素，有虾仁，也可换成肉丁，加上各类菜丁附以香菇增加鲜味。香菇也可换更好的花菇。用竹筒作为容器倒入各类食材搅拌均匀的米饭，用竹叶封口，上锅蒸制。弥漫着竹子本身的清香榄香之外还有各类米香，各类食材的香味。口感丰富，糯香适宜，是一款比较不错的创意美食。

主料

大米 ：50
糯米 ：30
菜 ：20
香菇 ：8
虾仁 ：30

辅料

橄榄油 ：30
盐 ：3
生抽 ：10
枸杞 ：20

具体步骤

糯米和大米洗净，浸泡半天，使米泡发即可

将泡好的香菇，虾仁切丁，菜切丁，然后将材料放入泡发号的米中拌匀，加入橄榄油，盐，生抽，搅拌均匀。

将米放入竹筒里，两端用竹叶包住。

蒸锅放水，将竹筒饭上锅蒸100分钟，即可出锅