无油凉拌黄瓜蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

黄瓜 ：一根
鸡蛋 ：一枚

辅料

具体步骤

1. 黄瓜切小块备用

2. 枸杞洗净，凉水泡着，备用

3. 鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮

4. 电饭锅接一点水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^将碗底抹一点油，因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…

5. 很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用

6. 将鸡蛋取出，横竖切成小块

7. 把切好的鸡蛋放到黄瓜上，再放入泡好的枸杞

8. 加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！

烹饪技巧

只用电饭煲