芋圆西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：150
木薯粉 ：100
椰奶 ：200ml
西米 ：20
白糖 ：10
龟苓膏 ：50

辅料

具体步骤

1. 准备好所有的材料

2. 西米在煮沸的水中先煮三分钟边煮边搅拌，然后关火闷十五分钟，拿出来用冷水冲一下再重复刚才的过程一次西米就会透明啦。红薯蒸熟拌入白糖压成泥，稍凉一些就分次加入木薯粉，如果有点干就加入一点点的开水，记住一定是开水，不干就不要加了。揉成团，多揉几下会更Q弹喔。捏成大小统一的形状，水开后下锅，轻轻推动以免粘锅，浮起来后三分钟捞出过冷水四次保持口感，芋圆没用完的就放点木薯粉以免粘连放入冰冻箱。

3. 捏好的芋圆

4. 开水下锅浮起来三分钟后捞出过冷水四次，这是处理好的芋圆

5. 滤干西米和芋圆的水份放入您喜欢的碗里面。加入椰奶龟苓膏就好了。。。不喜欢龟苓膏的可以加入您喜欢的食材。。。