美味芋头椰香西米露怎么做好吃又简单

芋头椰香西米露作为一道美味而有营养的佳肴，所需要的食材主要为芋头、西米、牛奶、椰奶。芋头、西米富含丰富的营养，美味鲜美，营养价值丰富，椰奶、牛奶富含丰富的钙等营养物质，长期食用可以有效的补充人体所需营养物质。多种食材的搭配使得这道美食，营养而又美味。

主料

辅料

具体步骤

1.上面碗里是切剩的角料。

2. 取大概是芋头量三分之一量的西米，尽量放多多的水在锅里，冰水放西米，水烧开后煮五分钟，熄火焖十分钟。

3. 芋头切小块，另拿一个锅，放大概芋头量三倍的水，烧开，煮五分钟，再熄火焖十分钟，这样芋头变软之余不会溶掉。煮好的芋头倒出沥干。

4. 煮好的西米倒出，洗净沥干，待用。

5. 估计一下芋头和西米的量，要做两倍的甜汤，水和牛奶的比例是1：1，再加半罐的椰奶，放冰糖（会比放白沙糕清甜），甜度可以自己尝尝适量添减。水开后转中火，不要大火烧。糖溶化差不多了放入芋头和西米，拌匀。

6. 美味香甜的芋头西米露就好了。我用的是小西米，如果用大的口感会更好。本人喜欢放冰箱冻一下的沁凉口感。