自己做的葱花烙饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪瘦肉 ：30
面粉 ：250
小葱 ：50

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.把白面里放了一点泡打粉，揉成面团醒一会儿。

2.葱切碎，肉也切碎。

3.热锅里放油，把肉放进去炒一会，然后放点酱油入色。

4.把炒好肉馅盛出来和葱花放在一起，放盐和鸡精、蚝油拌好。

5.把醒好的面团擀成圆形，把拌好的馅放到圆面片上铺散开。

6.把面饼卷成卷，然后揪成两个剂子，将剂子擀成饼状。

7.热锅里放油，然后用小火慢慢烙。

8.要注意烙好一面，再烙另一面。

9.将烙好的饼切成小块就可以吃了。

烹饪技巧

擀剂子的时候，要从两边往中间擀，这样馅才不易露。