很有食欲的剁椒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：500
泡椒 ：15

辅料

生抽 ：1汤匙
蒜子 ：5瓣
油 ：适量
白砂糖 ：1茶匙
盐 ：适量

具体步骤

1.四季豆清洗干净，剥去筋条

2.直接用手掰成适当的长度即可。最好不要用刀切

3.准备一些蒜片

4.热锅热油，下四季豆快炒

5.当四季豆转为翠绿色的时候，放入蒜片一起炒香

6.加入适量的盐

7.适量的糖

8.再来上一勺剁椒

9.再来上一点生抽提提鲜

10.最后大火翻炒均匀即可出锅了

烹饪技巧

四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。