家常鲜虾猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这个家常鲜虾猪肉饺子是我最喜欢的一道菜了，可以当做是早餐来吃。我以前经常会吃食堂里面的猪肉韭菜饺子但其实味道一般。自己做的家常鲜虾猪肉饺子味道更加的正宗，鲜味也很足。而且也很管饱，做法简单是一道居家必备的食物哦的。

主料

大虾 ：500
韭菜 ：250
猪肉 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
高汤 ：适量
花椒粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.大虾剥去皮，切成碎料。

2.猪肉剁成肉馅。

3.在猪肉馅里加入适量的高汤，搅拌至上劲。

4.加入糖拌匀

5.加入盐拌匀

6.加入花椒粉

7.加入味精

8.加入白胡椒粉

9.拌匀

10.加入料酒拌匀

11.加入虾料和韭菜拌匀

12.面粉中加入清水，和成面团

13.分成一个个小剂子

14.压扁

15.擀成饺子皮

16.上面放入适量调好的馅料

17.包成饺子

18.全部包好后，放入锅里煮熟

19.搭配料汁一起食用

烹饪技巧

1、如果没有高汤可用清水代替。