唇齿留香的青椒炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：50
青椒 ：50
湿面条 ：300
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.锅中加适量水烧开后把面放入煮。

2.煮熟得面捞出用滤网装好，冲几遍凉开水。

3.青椒去籽后切丝。

4.土豆去皮切丝泡水中。

5.锅中加入适量油加切丝得葱花和瘦肉丝翻炒。

6.炒至肉变白加适量生抽。

7.把青椒丝放入锅中。

8.把沥干水分得土豆丝放入锅中炒。

9.炒至菜断生加入适量的盐。

10.把之前沥干水得面放入锅中。

11.加入适量盐。

12.淋适量生抽。

13.加适量得蚝油翻拌均匀即可出锅。

烹饪技巧

因为是湿面条所以不用煮太久，三四分钟就熟了，熟了以后捞出沥干水分，用冷水冲洗几遍。