美味的三鲜饺子怎么做好吃又简单

三鲜饺子是一种很有营养的食物，吃起来非常的好吃，因为里面有香菇，腊肠，猪肉，还加了许多的配菜，都是很有营养的，吃起来非常的不错。口感也很好，层次感十足，所以我很喜欢，而且饺子的做法是很简单的，饺子大家都包过，我很享受包饺子的感觉。

主料

辅料

具体步骤

1.韭菜洗净、切碎

2.黑木耳提前泡发。切碎

3.鸡蛋打好，放炒锅炒一下

4.虾仁解冻，用料酒泡一下，去腥味，然后切碎

5.把备好的馅料放在一起，加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。

6.下面开始和面，面团要软硬适中，揉至光滑

7.搓成长条

8.分成大小均匀的小剂子

9.用擀面杖擀开

10.包成月牙状

11.依次包好所有的饺子

12.锅中加开水，下入饺子，煮至饺子都浮上水面就好了

13.盛入盘中，蘸点香醋，美美的吃吧！

烹饪技巧

三鲜饺子是素馅饺子，不能煮的时间过开锅就好，煮过头就煮粘了不好吃了。