和风炸鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时有空在家的话，都会自己在厨房捣鼓做饭，研究这，研究那的。有一次在外面吃了和风炸鸡块，感觉挺喜欢的，就去找菜谱，然后自己做。第一次出来的成品我就只敢给自己吃了，后来慢慢的就找到了感觉，知道了做这道菜的的秘诀，也就敢和小伙伴分享了。

主料

鸡肉 ：300

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：2个
油 ：适量
面包糠 ：适量
味淋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡肉先放酱油，盐，味淋，料酒腌好（30分钟或者更久）然后入左图在鸡蛋里面滚一圈面包糠里面滚一圈

2.下油锅

3.出锅滤油（有一点没裹号面包糠的部分，警示大家鸡蛋裹号才粘的住面包糠有一点焦的是第一批没捞出来的渣渣）

烹饪技巧

1、油温控制好，别一下去就太烫容易焦。2、鸡建议先煮熟放置没熟，先煮熟也容易炸出外焦里嫩的效果。