最爱的酱牛肉怎么做好吃又简单
主料
牛腱子 ：1000辅料
料酒 ：适量冰糖 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
甘草 ：3
八角 ：适量
食用油 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：30ml
精盐 ：适量
具体步骤
1.把所有材料准备好。
2.八角、花椒、香叶、甘草、桂皮用清水泡清一下，沥干水备用。
3.牛腱清洗干净后，切大块，用清水泡浸一个晚上，泡出血水。
4.泡好的牛腱放入冷水锅中焯一下。
5.取出，用清水冲洗干净浮沫。
6.把清洗干净的牛肉、八角、花椒等放入电压锅中，加入酱油和料酒、盐。
7.用筷子搅拌一下后加入适量清水。
8.盖上电压锅盖，选择肉类按键即可。
9.全程大约压了30分钟，消气后即可取出切片。
10.如果不着急吃，就让它泡着，泡浸一个晚上的牛肉会更入味。
11.切片吃就已经很好味道的了，如果喜欢，还可以加点脆花生或辣椒油之类。
1、所有的调料可按个人口味增减。2、煮好后的酱牛肉不用着急取出，可以继续放在锅里泡浸，泡浸一个晚上会更入味。
