小炒油豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆皮是最常见的蛋白质丰富的豆制品，其做法简单且价格低廉，因此深受广大祝福的喜爱，豆皮薄且容易入味，因此只需简单过油炒便可有不错效果，就如同这道小炒油豆皮，它的创新点在于将排骨和豆皮翻炒，既提高了油皮的香味，也提高了营养成分。

主料

排骨肉 ：100
辣椒 ：1根
油豆皮 ：1张

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.油豆皮开水浸泡1h左右

2.排骨肉切片，辣椒切好

3.凉油加肉炒至肉变色

4.加辣椒翻炒

5.加入油豆皮

6.林如耗油翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

1、油豆皮浸泡30min以上，可以用开水。2、辣椒用尖椒炒好吃。