美味自制武汉热干面怎么做好吃又简单
热干面是许多美食爱好者喜爱的食物，一道风味十足的家常小吃自制武汉热干面更是能够让人感受到别样的美食风情。搭配着一杯鲜榨果汁食用让人享受不已，而且制作工艺也是非常简单的哦，所以喜爱它的朋友们可以按照以下介绍的具体步骤自己动手尝试一下。
主料
剁椒 ：少许葱 ：一根
碱水面 ：250
芝麻酱 ：适量
香菜 ：两根
辅料
熟油 ：少许具体步骤
1.先来准备配料。香葱和香菜一起切成碎状
2.芝麻酱加少许芝麻油调成流动状
3.再备上少许剁椒。家里有榨菜丁啊，豆丁什么的也可以派上用场哦。
4.锅中烧开水，下入生的碱面，用筷子播散开来。
5.煮到水将开，面条八成熟时，捞起来挤干水
6.家庭式的煮法，一般量较少，我们现做现吃，所以不用过冷水了。
7.将面倒在大的盘子上，均匀的淋上熟油，快速将面抖散开来。
8.然后加入香菜和葱花，淋上芝麻酱。再加点剁椒味道就更美啦！
9.趁热拌匀即可开吃
1、生面掸熟，出锅后迅速淋上熟油，然后抖散开，速度一定要快，否则粘在一起就不好吃了。
