筒骨粉葛汤的做法 筒骨粉葛汤怎么做

“葛根别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。
葛粉具有降三高功效：高血压、高血糖、高血脂，家里老人都有其中的一高，而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香，所以经常会买来煲。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

筒骨粉葛汤的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。

• 3、粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。

• 4、把所有食材放瓦锅里。

• 5、加进适量水开中火煲开。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。

• 6、最后适当加少量盐便可，筒骨本身油分大，不需另外加油了。

• 7、非常鲜甜。

小窍门

1.筒骨本身油分大，汤里不需要放油了。