自制武汉热干面怎么做好吃又简单
武汉热干面作为一道极具武汉当地特色的美食，深受人们的喜爱，武汉热干面和武汉这座城市一样，让人能体会到一种火辣辣的意味，我的自制武汉热干面做法简单，味道鲜美，非常的开胃，又香又辣，又麻又酸的武汉热干面，让人吃了还想吃，大家快来试试吧。
主料
碱水面 ：250芝麻酱 ：适量
剁椒 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
辅料
熟油 ：适量具体步骤
先来准备配料。香葱和香菜一起切成碎状
芝麻酱加少许芝麻油调成流动状
再备上少许剁椒。家里有榨菜丁啊，豆丁什么的也可以派上用场哦
锅中烧开水，下入生的碱面，用筷子播散开来
煮到水将开，面条八成熟时，捞起来挤干水
家庭式的煮法，一般量较少，我们现做现吃，所以不用过冷水了。
将面倒在大的盘子上，均匀的淋上熟油，快速将面抖散开来
然后加入香菜和葱花，淋上芝麻酱。再加点剁椒味道就更美啦！
趁热拌匀即可开吃
