芝士南瓜的做法 芝士南瓜怎么做
“南瓜不仅有较高的食用价值而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用;并且南瓜物美价廉是一种很好的冬季养生食材。
胖子制作的这款南瓜采用先蒸后焗的烹调方法,中西合璧,入口时先是芝士的奶香口感,然后是南瓜的软糯口感,清爽不腻,老少皆宜。”
食材明细
芝士南瓜的做法步骤
1、南瓜洗净去除里面的瓤。
2、切成2厘米宽的条。
3、放入蒸锅中。
4、旺火蒸8分钟。
5、烤盘上均匀的刷一层油。
6、放上南瓜条。
7、在每个南瓜条上面盖上芝士条。
8、烤箱上火200°,预热。
9、放入烤盘,上层。
10、烤2分钟。
11、取出装盘即可。
小窍门
南瓜蒸至8成熟即可。