爽口的番茄牛肉粒怎么做好吃又简单
番茄含有大量的维生素，是夏季不可缺少的良性食品，而牛肉是暖性食品，很多人会觉得这两种配合在一起是不是会有其他的反应破坏了营养价值，其实是不会的。在夏天当小朋友开始讨厌吃饭的时候或者是食欲不佳的时候，那就不要错过这道超级下饭的爽口的番茄牛肉粒，更确切地说是拌饭酱，营养又美味哦。
主料
青红椒 ：80牛肉 ：150
姜蒜 ：15
香菜 ：2根
番茄 ：400
青瓜 ：150
辅料
糖 ：2茶匙番茄酱 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
胡椒粉 ：少许
油 ：适量
盐 ：1茶匙
生抽 ：1茶匙
具体步骤
1.准备食材。
2.番茄切不规则块，牛肉切大粒（加入盐，糖，胡椒粉，生抽，生粉，食用油腌制），青红椒切小段，姜蒜切小粒，香菜切段，青瓜去瓤切段，用少许盐腌制一会，杀杀水气。
3.锅烧热，放油，把牛肉粒下入锅中，微微煎一会，然后把姜蒜粒一起入锅炒香。
4.接着下番茄块翻炒至软。
5.加入适量开水，并调入适量盐，糖，番茄酱，生抽，蚝油。
6.烧到汤汁渐浓，下青红椒与香菜段入锅微煮。
7.临出锅才把青瓜段放入，即可盛盘。
