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山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做

山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做

记得上次看美食天下,说山楂不能吃生的,容易胃结石,这下犯愁了,周末去逛丹尼斯超市,看到有纯天然无污染的山楂糕,好小的一盒,4块钱,不过好好吃,觉得应该是很容易做,学习累的时候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都说好吃~~~~

食材明细

主料
  • 山楂 (2斤)
辅料
  • 冰糖 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

山楂酱的做法步骤

  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做 第2张

    1、山楂洗净,用吸管或者笔杆挖掉山楂核,一部分切碎做山楂酱,一部分留着做山楂罐头。

  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做 第3张

    2、锅里加少量水,也就是五分之一哦,不要加多了。

  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做 第4张

    3、忘记说了,最好用电饭煲,因为不粘,还会焖煮,比较省事。盖上锅盖,煮到水开,山楂变软,可用勺子压挤山楂肉。

  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做 第5张

    4、最后依据个人口味添加冰糖和白砂糖,白砂糖有粘性,需要加一点。然后一直煮到很粘稠就行喽!晾凉后开吃吧!!!