香喷喷的龙利鱼炒米饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

龙利鱼不仅仅味道格外鲜美，它作为优质的海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆非常有益处，在炒出的香喷喷的龙利鱼块上，加入刚蒸好的大米饭，这就是香喷喷的龙利鱼炒米饭，营养丰富，色泽明亮，老少皆宜。

主料

龙利鱼 ： 500g
米饭 ：适量

辅料

红椒 ：适量
熟玉米粒 ：适量
蒜片 ：适量
葱碎 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.龙利鱼解冻切成小块，红椒切成粒

2.龙利鱼入料酒、生粉、黑胡椒碎拌匀，腌制几分钟

3.不粘锅加热放油，油八成热后放入腌制好的鱼粒轻轻翻炒，炒至变色不透明盛出备用

4.锅洗净，加热放油烧至七八成热，放入蒜片少许葱碎炒香，加入熟玉米粒红椒粒翻炒二三分钟，加入鱼粒、米饭，轻轻翻炒三四分钟，加盐、葱碎再炒一分钟。出锅前撒入现磨黑胡椒碎即可