好吃的莲藕鸡蛋干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的食物很多但是其实食材的代培的话还是很关键的，但是其实今天的这道菜就是以食材的新颖代培来吸引眼球的，就是莲藕鸡蛋干，论味道就是很好吃的 很受欢迎的味道，论食材的话其实两样食材都是很好很营养的食材，但是其实一般都不会搭配这两个食材。

主料

稻米油 ：适量
白砂糖 ：5
鸡蛋干 ：120

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

莲藕洗净刮皮后切片，鸡蛋干切片，蒜瓣拍碎去皮切成小粒。

锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。

加入藕片煸炒，注意火不要大，为防止粘锅，可加入少许清水。

煸炒约两分钟后，撒入适量白砂糖继续煸炒一会儿，再加入适量食盐煸匀。

加入鸡蛋干翻炒一会儿。

加入适量清水盖盖焖约一分钟关火，加入适量镇江陈醋翻匀出锅。